들깨 마요 소스 | Perilla mayo dip


채소를 드실때 보통 어떤 소스와 함께 드세요?


쌈장에 찍어 드시기도 하고

그냥 강렬하게 고추장에 찍어 먹기도 하고

렌치와 같은 드레싱에 찍어 먹기도 하시겠죠.


오늘은 익힌 채소와도 생채소와도 잘 어울리는 소스를 하나 소개해 드려요. 채소의 맛을 돋우고, 부드럽게 감싸 자꾸만 손이 가게 하는 소스랍니다.




들깨 마요 소스는 채소찜이나 생채소 딥으로 정말 잘 어울려요.


소스를 만들때 보다 묽은 농도를 주고 싶으면 물을 사용하고 소금이나 간장으로 간을 더해주면 되죠. 가끔은 달콤한 것을 넣어 만들기도 하고 마늘이나 양파가루, 다진 파를 넣어 만들어도 참 맛있답니다.


1. 비건 마요네즈1/3 컵을 적당한 그릇에 담아 주세요.


2.들깨가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.


채소를 위한 다양한 양념장으로 쌈장, 고추장, 된장을 주로 드셔 보셨다면 가끔은 오메가3 가득한 들깨 마요 소스를 만들어 즐겨 보세요.


들깨 마요 소스가 만들어졌으면 이제 좋아하는 야채, 냉장고에 들어 있는 재료들과 같이 어울려 맛있게 드셔 보세

요. 간단하죠?




+들깨 마요 소스와 잘 어울리는 에어프라이어 호박전


필요한 재료들 *1cup=236ml~240ml


비건 마요네즈 1/3 컵

들깨가루 3 큰술



만들기


1. 비건 마요네즈에 들깨 가루를 넣고 골고루 섞어 내세요.


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이미지 제공: Sharon McCutcheon

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