서정아의 건강밥상

감사한 마음 가득 담은 자연 식탁을 꿈꾸며

Dreaming of a natural dining table full of gratitude

푸르른 초여름 만큼이나 싱싱하고 아름다운 식재료들을 어떻게 하면 가장 건강하게 조리할 수 있을까. 어떻게 하면 가장 단순한 방법으로 세성에서 제일 맛있는 건강한 밥상을 만들 수 있을까 고민하고 만들고 나누는 동안 틈틈이 기록해 두었던 레시피들을 이곳에 담았어요.  


어릴 적 엄마의 손맛 가득한 작은 밥상에 둘러 앉아 나누었던 소박하고 따뜻했던 순간들을 기억하면서 그 행복했던 기억들이 독자들의 식탁으로 전해지고 더 나아가 소외된 우리의 이웃들에게 닿기를 바라는 마음 가득하답니다. 

마트에서 좋아하는 메뉴를 골라 장바구니에 담기만 하면 간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 세상에 살고 있는 우리에게 저는 경제적인 효율성과 바쁘게 돌아가는 삶을 잠깐 뒤로하고 신선한 식재료를 구입해 시간을 들여 요리하라고 말하고 싶어요.


내가 직접 만드는 건강한 밥상은 나와 가족들의 건강을 지켜주고, 멀리 있는 친구들을 수다가 있는 저녁으로 불러 모으는 멋진 도구가 될 수 있으리라 생각해요. 

이 곳에 있는 건강밥상을 위한 레시피들과 감사함 가득한 소소한 삶의 이야기들이 건강한 식생활을 고민하는 독자들에게 최고의 영감을 줄 수 있게 되기를 바래요. 

After thinking over and over of how I can make the most delicious and healthy food in the world in the simplest way, these recipes were the answer I found. 

I remember when I was young, the simple and warm moments, sitting around a small table full of food my mother made. I wish that, for anyone that visits my recipes, will revive their own happy memories of their dining table.

I would like to tell you, living in a world where getting a simple meal is so easy, that we should push aside all the busy lives we have and just relax as we experience the real freshness these food can give us. 

A healthy meal I make is a wonderful tool to keep me and my family alive; give warm comfort to those who are tired of eating alone, give courage for those who are weakened by their health, and give a change for friends far away to gather and talk all night long.

I hope this recipes will help you find your steps to a journey for your healthier and happier life.

© 2019 SweetPeaPot


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