호두 미트볼 간장 조림!! 미트볼 채소 간장조림 | 미트볼 응용 요리 | 먹으면 머리가 좋아지는 호두 요리


호두 미트볼로 만드는 채소 간장 조림을 만들어 볼까요?


호두 미트볼은 뇌 건강에 도움을 주는 호두로 만든 미트볼을 채소와 버섯과 함께 간장 양념에 졸인 미트볼 요리예요. 호두에 풍부한 알파 리놀렌산은 기억력, 집중력을 높여주는데 도움을 주죠. 어른들에게도 아이들에게도 좋은 한 접시 요리랍니다.



호두 일일 권장량은 여성의 손으로 한 줌 정도, 약 12-14개 정도인데요, 약 28~30그램 정도가 된답니다. 오늘 요리에 사용되는 미트볼 8개에는 호두 1/2컵, 약 30 그램 정도의 호두가 사용 되었답니다. 일일 권장량으로 만들어진 레시피예요.


글루텐 가루 없이 만드는 미트볼, 계란 없이 만드는 미트볼이랍니다.


1. 양파와 버섯은 큼직하게 깍둑썰고 홍피망 청피망은 씨를 제하고 양파와 같은 크기로 썰고 통마늘은 편썰기 해주세요.


2. 팬에 기름을 두르고 양파와 버섯을 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶고 볶아 주세요.



3. 양파가 투명해지면 청홍피망을 넣고 간장과 조청을 넣고 살짝 볶아 주세요.


4. 호두 미트볼을 넣고 잘 버무리듯 졸여주세요.


5. 파슬리와 후추로 마무리 해 주세요.


호두 미트볼은

+글루텐 프리 레시피

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+비건 단백질 요리

+활용도 높은 비건 미트 요리

가 되겠어요.



건강한 식재료인 호두로 맛있는 미트볼을 만들어 보세요.

파스타에 어울려 내도 좋구 토마토 소스에 미트볼만 얹어 내도 좋구

채소들과 함께 간장 조림으로 만들거나 맛있는 소스와 함께 핑거푸드로 내도 좋답니다.


늘 건강하고 행복하세요!






필요한재료들


호두 미트볼 8 개

올리브오일

양파 1/2 개

양송이 버섯 3 개

청피망 1/2 개

홍피망 1/2 개

마늘 5 개

간장 3 큰술

조청 3 큰술

후추



만드는 방법


1. 양파와 버섯은 큼직하게 깍둑썰고 홍피망 청피망은 씨를 제하고 양파와 같은 크기로 썰고 통마늘은 편썰기 해주세요.

2. 팬에 기름을 두르고 양파와 버섯을 넣고 볶다가 마늘을 넣고 볶고 볶아 주세요.

3. 양파가 투명해지면 청홍피망을 넣고 간장과 조청을 넣고 살짝 볶아 주세요.

4. 호두 미트볼을 넣고 잘 버무리 듯 볶아 주세요.

5. 파슬리와 후추로 마무리 해 주세요.




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