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조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

바나나 땅콩버터 토스트 샌드위치 만들기 | 촉촉하고 부드럽고 든든한 토스트 | 비건 프렌치 토스트 샌드위치 만들기



빵을 우유에 적셔서 달걀을 발라 굽는것을 프렌치 토스트라고 하지요.

빵 위에 뭔가를 바르고 그 위에 뭔가를 얹고 그리고 다시 빵을 덮은것은 샌드위치라고 하구요.


오늘은 샌드위치를 두부물에 적셔 구워 만드는 프렌치 토스트를 만들어 보세요.

간단하게 만들어서 든든하고 맛있게 먹을 수 있답니다.


그럼 든든한 샌드위치 토스트 만들기, 시작해 볼까요?


1. 빵을 제외한 재료들을 믹서에 곱게 갈아 두부물을 만들어 주세요.

믹서에 분량의 재료들을 넣고 곱게 갈아 두부물을 만들어 주세요. 오늘은 달걀 대신 두부물에 담갔다가 구울거거든요. 시나몬 가루를 넣어서 함께 갈면 조금 더 달콤한 향이 나는 두부물이 된답니다.

두부와 아몬드 우유를 함께 갈아 단백질도 업업! 높여주고, 부드럽고 촉촉한 뽀얀 크림을 만드는 거예요. 거기에 빵을 적셔서 구워주면 참 좋답니다.



2. 빵 위에 땅콩버터를 바르고 바나나를 잘라 얹고 다시 빵을 얹어 샌드위치를 만들어 주세요.

조금 더 건강한 레시피를 위해 통밀식빵을 사용해요. 통밀 식빵 위에 땅콩버터를 바르고 바나나를 조각으로 잘라 얹어 주세요. 그리고는 빵으로 덮어 샌드위치를 만들어 주세요.


땅콩버터와 바나나의 조합, 아시죠? :)


3. 바나나 땅콩버터 샌드위치를 두부물에 적신 후 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

계란물에 식빵 담그듯 두부물에 샌드위치를 담가 주세요. 샌드위치 빵을 실온에 한 시간 정도 두었다가 사용하면 좋은데요, 그렇지 않았다면 두부물에 살짝만 담갔다가 구워 주세요.

불은 약불 혹은 약-중불로 두시구요, 기름 두른 팬에 두부물에 적신 샌드위치를 올려서 한 면을 약 3분 30초에서 4분 가량씩 구워 주세요. 불 세기에 따라 시간은 조금씩 달라질 수 있어요. 빵이 단단하게 구워지기 전에 빵을 뒤집으려고 하면 두부물이 벗겨져 망가질 수 있어요. 가만히 두어서 한쪽면이 구워진 후에 뒤집어서 구워 주세요.


땅콩버터와 바나나를 넣어 만든 샌드위치를 따뜻하게 촉촉하게 먹을 수 있는 샌드위치 토스트예요.



혹시나 만들어 먹고 남은 샌드위치 토스트가 있다면 용기에 담아 냉장고에 넣어 두었다 따뜻하게 데워 먹어도 참 맛있답니다.


남은 두부물이 있다면 두부물도 냉장보관해 두었다가 사용하실 수 있구요.

주말 아침 느긋하게 일어나 먹을 간단한 브런치로도 좋구요, 아이들과 함께 먹을 간단하고 든든한 식사 메뉴로 참 좋답니다.


레시피 시작 3:29


필요한재료들


두부물

아몬드 우유 1 컵, 240ml

미디엄 두부 150g, 약 1/4~1/5 모

메이플시럽 2 큰술

시나몬가루 1/4 작은술

소금 한꼬집


통밀식빵

올리브오일 1 큰술


땅콩버터

바나나



만드는 방법


1. 빵을 제외한 재료들을 믹서에 곱게 갈아 두부물을 만들어 주세요.

2. 빵 위에 땅콩버터를 바르고 바나나를 잘라 얹고 다시 빵을 얹어 샌드위치를 만들어 주세요.

3. 바나나 샌드위치를 두부물에 적신 후 기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.




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