건강한 혈압유지와 암예방에 탁월한 홍근대 나물! | 홍근대와 잣이 아주 잘 어울려요 | Swiss Chard with Pine Nut🥬 (vegan)



옆집에 사시는 멋쟁이 할아버지께서 강렬한 여름 햇살에 쑥쑥 자란 홍근대를 잔뜩 주셨어요.


얼마나 싱싱하고 예쁜지. 보기만 해도 건강해질 것 같은 느낌이랍니다.





홍근대는 마그네슘, 철, 비타민 A, C, K가 많이 함유된 저칼로리 채소예요.

베타카로틴과 플라보노이드를 포함한 항산화제가 풍부해서 심장병이나 폐암과 같은 특정 질환들을 예방하는데 도움을 주는 아주 고마운 식재료라고 하네요.