이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

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Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

건강하고 맛있는 식탁을 완성시켜 줄

건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

자연과 가장 가까운 식탁을 위한

다양한 식재료들을

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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

Make Your Own

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건강한 루틴을 위한 오버나잇 오트밀 | 잠자기 전, 3분만 투자하세요!


바쁜 하루의 아침을 여유 있게 건강하게 시작할 수 있다면 참 좋겠죠?

잠자리에 들기 전 3분만 시간을 내보세요.

여유 있고 건강한 루틴을 책임져줄 식사를 만들 수 있답니다 :)



잠자기 전, 3분만 끓이면 완성되는 오버나잇 오트밀,

건강한 루틴을 위한 오버나잇 오트밀, 잠 자기 전에 3분만 시간을 내보시겠어요?



오버나잇 스틸컷 오트밀

스틸컷 오트는 강철과 같은 칼날로 귀리를 작은 조각으로 자른 것을 말해요. 겉 껍질만 제한 통귀리를 먹기 좋게 잘게 부수어 놓은 귀리랍니다. 스틸컷 오트밀과 납작귀리와의 영양성분은 크게 다르지 않지만 맛에서는 확실한 차이가 있답니다. 스틸컷 오트로 요리하면 더 크리미하고 더 부드럽고 구수하고 맛있는 식감이 남아 있어요. 납작귀리(롤드오트)가 종이 박스 맛이라고 볼멘소리하는 분들에겐 스틸컷 오트밀이 잘 맞으실거예요 :)


필요한 재료들

물 또는 채수 5 컵

스틸컷 오트밀 1 컵


만드는 방법


1. 넉넉한 냄비에 물 또는 채수를 넣고 스틸컷 오트밀을 넣고 끓여 주세요.

냄비에 물이나 채수를 넣고 끓여 주세요. 물 또는 채수가 끓어 오르면 스틸컷 오트밀을 넣고 3분간 끓여 주세요. 시간을 줄이기 위해 뜨거운 물을 붓고 오트밀을 넣어 끓여 주셔도 좋아요.


3분간 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 닫아 하룻밤 두세요. 밤사이 오트밀이 아주 먹기 좋은 상태가 되어 있을 거예요. 아침에 냄비 뚜껑을 열어보았을때 물이 조금 보일거예요. 걱정하지 마시고 잘 섞어서 드시면 된답니다.


스틸컷 오트밀과 물 사용 비율은 다음과 같아요.

스틸컷 오트밀 1 : 물 3 - 밥과 되직한 죽 사이의 질감

스틸컷 오트밀 1 : 물 4 - 되직한 죽 질감

스틸컷 오트밀 1 : 물 5 - 부드러운 죽 질감


저는 술술 떠 먹는 부드러운 죽처럼 먹는걸 선호해 오트밀 1 컵에 물 5컵의 비율로 만들었어요.