염증잡는 채소찜 밀프랩 Anti-Inflammatory Veggie Steamer Box

여름이 성큼 다가왔어요.

우리 몸 속 염증을 잡아주는

찐채소 밀프랩 미리 만들어 두시고

체중 조절도 하시고

피부도 환하고 매끈하게 만드시고

몸 속 건강도 한 번 점검하시면 좋을 것 같아요.

화학 첨가물 없는 가공하지 않은 식물성 식단은

체내 염증을 줄이는 데 도움을 주는

유익한 영양소와 화합물로 가득해요.

체중, 콜레스테롤 수치, 혈당 조절에 도움이 되어서

전체적으로 면역력을 높이고 장을 튼튼하게 하구요,

암 위험을 낮추는데 유익하답니다.

편안하게 즐기기 좋은 찐채소 밀프랩

미리 만들어 두면 식단으로 지속하기 더 좋아져요.

만들기 시작해 볼까요?

1.고구마, 당근, 새송이버섯, 가지는 얇게 썰고 브로콜리와 양배추는 한 입 크기로 손질해 주세요.

채소 두께에 따라 익는 시간이 달라져요. 일정하게 썰어주고 도톰하게 썬다면 찌는 시간을 조절해 주세요.

2.단호박은 전자렌지에 3~4분간 돌린 후 씨를 빼고 한 입 크기로 손질해 주세요.

단호박을 전자렌지에 넣고 2분간 돌리고, 단호박을 뒤집어서 1분 30초 돌려 주었어요. 단호박을 살짝 익혀서 썰기 좋게 만든 후 손질해 주면 다칠 염려 없어 좋아요. 단호박 씨를 빼고 한 입 크기로 썰어 주세요.

3.찜기에 고구마와 당근을 담고 물이 끓어오르면 찜기를 올려 4분간 쪄 주세요.

찌는 시간이 더 걸리는 단단한 고구마와 당근을 먼저 쪄 주세요. 찜기에 담고 물이 끓어 오르면 찜기에 올리고 뚜껑을 닫고 4분간 쪄 주세요.

4.뚜껑을 열고 남은 채소들을 넣고 3분간 쪄 주세요.

남은 채소들을 넣어 쪄 주세요. 브로콜리와 양배추처럼 열에 약한 십자화과 채소들은 한 쪽에 남겨 두었다가 마지막 1~2분을 남겨두고 넣어 같이 쪄 주어도 좋아요.

채소의 영양성분은 눈으로 짐작하기 좋아요. 오래찌면 찔수록 색을 잃어버리고 영양도 손실이 많아질 수 있어요. 기호에 맞게 찌되 지나치게 푹 찌지 않도록 해주세요.

5.적당한 용기에 소분해서 담아 냉장고에 보관해 주세요.

채소찜 밀프랩은 3~4일 정도씩 쪄서 준비해 두면 좋아요. 오늘 분량은 저희집 기준으로 4개 분량이 나온답니다. 혼자 먹으면 4일분 저희처럼 둘이 먹으면 이틀분이 된답니다. 골고루 나누어서 담아 주세요.

6.적당한 용기에 잎채소, 방울토마토, 두부를 담아 냉장고에 보관해 주세요.

찐채소 외에 같이 먹기 좋은 잎채소 한 통, 방울토마토 한 통, 두부를 한 통 담아서 같이 냉장고에 보관해 두세요.

NOTE |

아침에 일어나 먹을때에는,

1.두부는 물기를 꼭 짜고 프랩해 둔 찐채소 도시락을 꺼내 주세요.

찐채소 도시락을 꺼내고 손이나 짤순이를 사용해 두부의 물기를 꼭 짜주세요. 한 접시 기준 두부 1/4~1/3모 정도가 좋았어요.

2.적당한 그릇에 잎채소, 찐채소, 방울토마토와 물기 꼭 짠 두부를 얹어 주세요.

아루굴라, 시금치, 상추와 같은 잎채소를 한 줌 담고, 진하고 촉촉한 토마토즙이 나오도록 토마토는 반으로 잘라 주세요. 물기를 꼭 짠 두부를 접시 곳곳에 골고루 얹어 주세요.

3.올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 뿌려 드세요.

드레싱 없어도 괜찮아요. 특별한 드레싱 없이 바로 "올레소후"를 뿌려 먹어도 좋아요. 올리브오일 2~3스푼, 레몬즙 1~2스푼, 소금과 후추를 골고루 뿌려 드세요. 올리브오일 대신 들기름이나 참기름 등 기호에 맞고, 필요에 맞는 기름을 사용할 수 있어요.

먹어보면요,

올리브오일이 전체적으로 프레쉬하게 부드럽게 만들어 주고요

레몬즙이 산뜻하게 해요.

적당한 소금과 깔끔한 후추가 이렇게 완벽하게 어울릴 수가 없어요.

미리 만들어 두었다가

맛있게 드시고 더 건강하고 더 행복하시길 바래요.

필요한 재료들

작은 고구마 2개

당근 2개

새송이버섯 1~2개

가지 1개

브로콜리 1개

양배추 1/2개

단호박 1/2개

두부 1/4모

올리브오일 2스푼

레몬즙 1스푼

소금

후추

아루굴라 2컵 방울 토마토 2컵

두부 1모

만드는 방법

1.고구마, 당근, 새송이버섯, 가지는 얇게 썰고 브로콜리와 양배추는 한 입 크기로 손질해 주세요.

2.단호박은 전자렌지에 3~4분간 돌린 후 씨를 빼고 한 입 크기로 손질해 주세요.

3.찜기에 고구마와 당근을 담고 물이 끓어오르면 올려 4분간 쪄 주세요.

4.뚜껑을 열고 남은 채소들을 넣고 3분간 쪄 주세요.

5.적당한 용기에 소분해서 담아 냉장고에 보관해 주세요.

6.적당한 용기에 잎채소, 방울토마토, 두부를 담아 냉장고에 보관해 주세요.

NOTE |

먹을때에는,

1.두부는 물기를 꼭 짜고 프랩해 둔 찐채소 도시락을 꺼내 주세요.

2.적당한 그릇에 잎채소, 찐채소, 방울토마토와 물기 꼭 짠 두부를 얹어 주세요.

3.올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 뿌려 드세요.

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