이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

주방용품 | shop 에서 만나보세요. 

Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

건강하고 맛있는 식탁을 완성시켜 줄

건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

자연과 가장 가까운 식탁을 위한

다양한 식재료들을

식재료 | pantry essentials 에서

만나보세요. 

Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

Make Your Own

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향긋한 생강 절임 | 참 쉬운 생강 절임 만들기


향긋한 생강 절임.

몸을 따뜻하게 해주는 고마운 식재료인 생강을 더 자주 먹어줘야하는 계절이 돌아왔어요.



감기 초기에 따뜻한 생강차를 마시면 감기를 빨리 잡을 수 있잖아요. 생강을 맛있게 즐길 수 있는 방법으로 생강절임을 소개해 드려요. 살짝 데쳐서 매운맛을 조절하는 간단한 방법으로 바로 먹을 수 있는 생강절임 만들 수 있답니다.


향긋한 생강 절임 만들기, 바로 시작해 볼게요.




1. 생강은 껍질을 벗기고 필러로 얇게 잘라 주세요.

생강의 껍질은 스푼으로 벗기고 마른 부분들 스푼으로 정리가 어려운 부분들은 칼로 정리해 주세요.


감자칼을 사용해 얇게 잘라 주세요.


2. 소금을 뿌려 조물조물 주무르고 5분간 두세요.

초절임이 잘 되게 하기 위한 거예요.