이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

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Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

건강하고 맛있는 식탁을 완성시켜 줄

건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

자연과 가장 가까운 식탁을 위한

다양한 식재료들을

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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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오트밀을 가장 편안하게 먹을 수 있는 6 가지 방법!! 오버나잇 오트밀 | 치아씨 오트밀 | 6 Chia Overnight Oats!!


오늘은 오트밀을 가장 편안하게 먹을 수 있는 방법으로 오버나잇 오트밀을 소개해드려요. 오버나잇 오트밀이란 하룻밤 재운 오트밀이라는 뜻이예요.


하룻밤을 재운 후 먹는 오버나잇 오트밀은 시간적인 효율성 면에서도 최고지만 더 부드럽고 더 구수하고 더 맛이 좋은 오트밀로 먹을 수 있답니다.



오늘은 특별히 항산화제, 칼슘, 칼륨, 철분 등이 풍부한 치아씨를 함께 넣어 치아씨 오트밀을 만들어 볼거예요.


오트밀과 치아씨는 과일이나 채소, 견과류는 물론이고 한식 재료들과도 잘 어울리고 단백질 함량은 더 높고 글루텐은 들어 있지 않은 곡물과 씨앗으로 장을 건강하게 하고 혈당을 천천히 오르게 해 당뇨 환우 분들께도 참 유익한 식재료랍니다. 차갑게 먹어도 맛있고 따뜻하게 먹어도 맛있는 그야말로 사랑받을 수 밖에 없는 식재료죠.



귀리와 치아씨에 대한 조금 자세한 이야기를 먼저 들려 드릴게요.


납작 귀리 1/2컵(40g)은 150kcal로 풍부한 식이 섬유와 단백질이 들어 있고 다양한 비타민B군마그네슘 베타글루칸이 풍부하죠. 장을 건강하게 하고 혈당을 천천히 오르게 해 당뇨 환우 분들께도 참 유익한 식재료랍니다.


오늘 오트밀에는 치아씨를 한 큰술씩 넣어서 만들건데요 치아씨의 ‘치아’는 ‘힘’을 뜻하는 단어라고 해요. 이름 속에 ‘에너지 뿜뿜’ 이라는 뜻을 담고 있는 거죠 :)



치아씨 한 큰술의 칼로리는 60칼로리 정도 된답니다.