닌자 에어그릴 레시피 모음 | Ninja FG551 Foodi Smart XL 6-in-1 Grill Recipes

닌자 에어그릴 레시피들이 필요할것 같아 간단하게 정리해 둘게요.

활용하는데 도움이 되시길 바래요.

사용한 계량컵과 스푼 용량은 아래와 같아요.

1컵=240ml

1큰술=15ml

1작은술=5ml

바로 시작해 볼게요!

무반죽 무설탕 데일리 빵

조리기능 | 베이크 BAKE

신선한 밀가루로 매일매일 구우세요. 설탕 한 톨 없이 만들어도 너무 맛있고, 힘들게 치대서 반죽할 필요도 없고. 사워도우 브래드처럼 겉은 단단 속은 촉촉하지만 굽는 시간은 오븐에 비해 반으로 줄어든답니다. 선물하기에도 좋아요.

필요한 재료들

통밀 또는 통밀과 흰밀 섞어서 3컵, 360g

소금 1작은술

인스턴트 드라이이스트 1작은술, 4g

물 1 1/2컵+

호두 1/2컵+

말린 체리 또는 건포도 1/2컵+

만드는 방법

1. 적당한 볼에 통밀(통밀+무표백 흰밀), 소금, 이스트를 넣고 골고루 섞으세요.

2. 물 1컵을 넣고 1/2컵+을 나누어 넣어가며 날가루가 보이지 않도록 섞으세요.

3. 호두와 말린과일을 적당히 넣고 잘 섞으세요.

4. 덮개나 젖은 천 등으로 덮어서 냉장고 또는 주방 카운터 탑에 16시간 두세요. 실내 온도가 따뜻하다면 과발효 될 수 있어요. 냉장고에 넣어 두세요. 저는 주로 저녁 6시에 반죽해 두고 다음날 9시에 구워요.

5. 바스켓에 종이호일등을 깔고 반죽을 담아요.

6. 베이크 버튼 350F/175C 25분 뚜껑 덮어 예열(2~3분 소요) 뚜껑 열고 뜨거운 물 1컵 붓기 반죽 넣어 굽기.

7. 식힘망 위에 40~50분 충분히 식힌 후 먹기 좋게 자르세요.

선 드라이드 토마토

조리기능 | 건조 DEHYDRATE

쫄깃쫄깃한 토마토, 풍미가 너~무 좋아서 옛날 미식가들의 별미로 불렸다는 선드라이드 토마토를 건조기능으로 2시간이면 만들 수 있어요. 라이코펜이 더더 풍부해지는 마법같은 선드라이드 토마토. 만들어 두고 다양하게 요리에 활용하세요.

필요한 재료들

토마토 900g, Campari 2Lbs

올리브오일 1큰술

이탈리안 시즈닝 1/2작은술(옵셔널)

양파가루 1/2작은술(옵셔널)

오레가노 1/2작은술(옵셔널)

소금 1/2작은술

후추 1/4작은술

유리병

통마늘 4~5개

파슬리 또는 바질 잎

올리브오일

만드는 방법

1. 토마토는 적당한 두께로 잘라 주세요. 방울토마토도 괜찮아요. 반으로 자르고 건조 시간을 살짝 늘리세요.

2. 적당한 볼에 토마토를 넣고 올리브 오일, 이탈리안 시즈닝, 양파 가루, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 버무립니다. 이탈리안 시즈닝이나 오레가노 양파가루 없이 소금 후추만 넣어 만들어도 괜찮아요. 혹시 오레가노나 양파가루는 없고 이탈리안 시즈닝만 있다면 이탈리안 시즈닝 양을 1작은술로 늘려서 넣으세요. 이탈리안 시즈닝은 조미료가 아니라 이탈리아 요리에 어울리는 허브들을 배합해 놓은 허브 집합체랍니다.

3. 양념한 토마토를 바스켓이나 건조대에 올리세요.

4. 건조 195F 90C 2시간 말리는 시간은 토마토의 두께나 양에 따라 조절할 수 있어요.

5. 말린 토마토는 통마늘과 파슬리 또는 바질과 함께 병에 차곡차곡 담고 토마토가 잠기도록 올리브오일을 부어 주세요.

알감자 구이

조리기능 | 로스트 ROAST

든든한 아침 식사 메뉴로 알감자 구이 어떠세요? 파근파근하고 바삭바삭하게 구운 따뜻한 감자. 간단한 식사 메뉴로도 좋고 홈파티 메뉴로도 좋답니다. 얼마나 맛있는지. 만들어 두었다가 데워 먹어도 너무 맛있어요.

필요한 재료들

알감자 900g, 2Lbs

아보카도 오일 2큰술

말린것 또는 생 로즈마리 1작은술(옵셔널)

소금 1작은술

후추 1/4작은술

비건 파마산 치즈 1작은술(옵셔널)

만드는 방법

1. 로스트 400F 205C 15분 예열이 시작 돼요.

2. 감자는 반으로 또는 한 입 크기로 자르세요.

3. 적당한 그릇에 감자, 아보카도 오일, 다진 로즈마리, 소금을 넣고 버무리세요.

4. 바구니에 감자를 한 겹으로 펴 담으세요.

5. ADD FOOD(음식 추가) 메시지가 나타나면 바구니를 널고 뚜껑을 닫습니다.

6. 7분 30초 즈음 flip 부저가 울리면 뚜껑을 열고 잘 섞어주세요.

7. 15분 조리가 끝난 후 뚜껑을 열고 후추 톡톡 뿌려서 마무리 하세요. 감자를 더 바삭하게 만들고 싶다면 5분 더 조리하세요.

8. 감자를 꺼내서 그릇에 담고 비건 파마산 치즈 솔솔 뿌려 내세요. 비건 파마산 치즈가루가 없다면 아몬드 가루 1큰술, 뉴트리셔널 이스트 1/2큰술, 소금 약간, 마늘가루 약간(옵셔널)을 골고루 섞어서 사용해 보세요.
   

NOTE

에어프라이어로 감자를 만들 수도 있어요. 에어 크리스피 기능 선택, 375°F 190C에서 약 15분, 예열하고 구울 수 있어요.

비빔밥

조리기능 | 로스트 ROAST

구운 채소향이 너무너무 맛있는 촉촉한 비빔밥이예요. 정말 맛있어요. 양파와 당근, 호박, 가지와 같은 비빔밥 채소들을 구워서 현미밥과 쓱쓱 비벼서 드셔 보세요. 매일매일 행복하실 거예요. 

필요한 재료들

콜리플라워 1/2개

당근 1개

브로콜리 1개

마늘 5개

아보카도 오일 1큰술

훈제 파프리카 1/2작은술

양파가루 1/2작은술

커민 1/2작은술

코셔 소금 1/2작은술

후추 1/4작은술

구운 호박씨 ¼컵

현미밥 1공기

고추장 소스

고추장 1스푼

아몬드가루 1스푼

간장 1/2스푼

다진 마늘 1개

매실청 1스푼

참기름 1스푼

물 1~2스푼

만드는 방법

1. 로스트 375°F 190C 7~8분 예열이 시작돼요.

2. 콜리플라워, 당근, 브로콜리, 마늘, 양배추를 한 입 크기로 써세요.

3. 넓은 볼에 콜리플라워, 당근, 브로콜리, 마늘, 양배추를 넣으세요.

4. 오일, 훈제 파프리카, 양파가루, 커민, 소금을 넣고 골고루 코팅하세요.

5. 바스켓에 콜리플라워와 당근을 넣고 굽고 flip부저가 울리면 남은 채소를 모두 넣고 골고루 섞은 후 구우세요.

6. 현미밥과 함께 볼에 담고 구운 호박씨와 양념장을 골고루 얹어 내세요.

새송이버섯 들깨무침

조리기능 | 그릴 GRILL

통으로 구운 새송이 버섯을 결대로 찢어서 무치면 고기보다 더 쫄깃쫄깃 맛있는 새송이 버섯 무침이 된답니다. 쫄깃하고 담백하고 고소~하고. 간단한데 정말 맛있어요.

필요한 재료들

새송이 버섯 4개

간장 2스푼

마늘 1개

들깨가루 2큰술

들기름 2큰술

파

통깨

만드는 방법

1. 그릴 하이 10분 예열이 시작돼요. 약 5분 소요.

2. Add foods (음식 추가) 메세지가 나타나면 새송이 버섯을 통으로 넣고 5분 굽고 Flip사인이 나오면 뚜껑열고 뒤집어서 1~2분간 구우세요.

3. 새송이 버섯을 꺼내서 식힌 후에 결대로 찢고 물기를 꼭 짜세요.

4. 간장, 마늘, 들깨가루, 들기름 넣고 간을 보면서 무치세요.

5. 잘게 썬 파와 통깨를 솔솔 뿌려 내세요.

토스트

조리기능 | 에어 프라이어 AIR FRYER

에어프라이어는 정말 다양하게 사용할 수 있는데요, 간단하게 토스트할때도  좋더라구요. 3분이면 바삭바삭하게 토스트 된 빵을 만날 수 있어요.

필요한 재료들

빵

만드는 방법

1. 에어프라이어 400F 205C  3분 예열이 시작돼요.

2. 바스켓에 빵을 담고 Add foods (음식 추가) 메세지가 나타나면 빵을 넣어 구우세요.

식은 음식 데우기

조리기능 | 재가열 BROIL

제일 잘 사용하는것 같아요. 식은 음식들을 전자렌지에 데우면 식으면서 식감이 달라지잖아요. 재가열 Broil에 음식을 넣고 데우면 오븐에 데운것처럼 따끈따끈 금방 만든것처럼 맛있게 데워진답니다.

필요한 재료들

식은 음식, 먹고 남은 알감자

만드는 방법

1. 바스켓에 음식을 담아 주세요.

2. 뚜껑을 열고 바스켓을 넣고 뚜껑을 닫고 재가열 버튼을 눌러 주세요. 가스불에 음식 올려두고 음식이 다 됐는지 뚜껑 열어보듯 에어그릴 뚜껑을 열어서 확인하세요. 알감자는 5분 정도 데웠어요.

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