이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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몸이 가벼워지는 레시피 | 배추말이전 | 대장을 튼튼하게!



양배추가 위를 튼튼하게 한다면 배추는 대장을 튼튼하게 하는 고마운 채소죠.

오늘은 대장을 튼튼하게 하는 배추 요리를 준비했어요.


양배추 말이 대신 배추를 말아 보는 거예요.

또르르 말아주고는 살짝 구워주면 끝.

간단하게 한 접시 뚝딱 구워낼 수 있는 아주 쉬운 전이랍니다.


배추는 칼로리도 100g에 12kcal로

칼로리 낮기로 유명한 양배추의 절반밖에 안되니까요

다이어트가 급하신 분들에게도 참 좋은 메뉴가 될 것 같아요.



자, 그럼 시작해 볼까요?


1. 배추를 김오른 찜기에 5분간 쪄 주세요.

찜기 사용이 불편하실 수 있어요. 그럴땐 깨끗하게 씻은 배춧잎을 물기를 털어내지 말고 지그재그로, 잎부분과 줄기 부분을 번갈아 담아 전자렌지에 5~6분간 쪄 주셔도 된답니다.


저는 오늘 찜기를 사용했어요. 김 오른 찜기에 배추를 담고 뚜껑을 닫고 5분간 쪄 주었답니다.

배추의 줄기 부분이 부드럽게 말아질 수 있도록 쪄 주세요.




2. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

분량의 재료를 섞어 배추말이전에 얹어 낼 양념장을 만들어 주세요. 고추가 많ㅣ 맵지 않다면 한 개를 다 사용하셔도 좋아요.