이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

주방용품 | shop 에서 만나보세요. 

Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

건강하고 맛있는 식탁을 완성시켜 줄

건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

자연과 가장 가까운 식탁을 위한

다양한 식재료들을

식재료 | pantry essentials 에서

만나보세요. 

Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

Make Your Own

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새로운 건강요리 레시피를

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만두피가 필요 없는 무피만두 | Veggie Dumpling without Wrapper

약간의 수고는 덜고 건강에 유익한 속재료는 꽉 채운 만두



시카고 한국일보 건강요리칼럼 서정아의 건강밥상

Chicago Korea Times




1월 1일 아침에 찬물로 세수하면서 먹은 첫마음으로 1년을 산다면

첫 출근하는 날 신발 끈을 매면서 먹은 마음으로 직장 일을 한다면


아팠다가 병이 나은 날의 상쾌한 공기 속의 감사한 마음으로 몸을 돌본다면


개업날의 첫마음으로 손님을 언제고 돈이 적으나 밤이 늦으나 기쁨으로 맞는다면


그때가 언제든지 늘 새마음이기 때문에 바다로 향하는 냇물처럼 날마다가 새로우며 깊어지며 넓어진다.




정채봉 시인의 ‘첫마음’ 중 일부이다.


‘올해에는 더욱 건강하고 활기찬 삶을 살아야지’ 라고 마음 먹었다면 건강밥상 칼럼을 읽으며 마음을 새롭게 하고 건강한 식습관을 갖기 위해 함께 노력해 보자.



새 해 첫날에 어울리는 음식 만두이다. 만두는 본래 밀가루 뽀얗게 흩날리며 홍두깨로 만두피를 밀고 온 힘을 다해 물기를 짜내 만든 만두소를 넣어 만드는 정성 가득한 음식이다. 예로부터 세밑을 준비하며 온 가족이 둘러 앉아 만두피 안에 소를 꼭꼭 눌러 담으며 새 해의 복을 기원했다.

피 없는 만두로 만두소에 더욱 집중하게 되는 만두