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초간단 새싹채소 샐러드 | 에너지 팡팡!



씨앗들은 싹을 틔우기 위한 좋은 영양소를 듬뿍 가지고 있는데요 특별히 비타민과 미네랄은 다 자란 채소보다 서너배나 더 풍성하게 가지고 있죠. 브로콜리 새싹에는 다 자란 브로콜리 보다 약 20배 많은 항암 성분이 들어 있어요. 정말 굉장하죠? 새싹에는 강력한 항암 성분과 암 예방, 노화방지와 같은 이로운 점들이 참 많답니다.



오늘 소개해 드리는 새싹채소 샐러드는 몸이 나른해지고 입맛을 잃어버리기 쉬운 봄철에 꼭 필요한 샐러드가 되겠어요. 만들기도 간단하고 맛있고 보기만해도 힘이 불끈 솟을만한 푸릇푸릇함에 언제든 즐기기 좋은 샐러드랍니다.


자, 그럼 초간단 새싹 샐러드, 휘리릭 만들어 볼까요?


1. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.



2. 새싹채소는 깨끗하게 씻어 물기를 빼 주세요.

사용한 새싹 채소는 해바라기싹와 무싹이예요. 브로콜리싹이나 알파파 열무싹, 어떤것도 좋아요.


3. 양파는 얇게 슬라이스하고 구운 견과류를 준비해 주세요.

구운견과류가 없다면 마른팬에 필요한 양만큼의 견과류를 넣고 중불에서 볶아 주세요. 구운 견과류의 고소한 맛과 향이 필요하답니다.



4. 새싹채소와 양파, 견과류를 드레싱과 함께 잘 섞어 내세요.

적당한 볼에 새싹채소와 얇게 썬 양파와 구운 견과류를 넣고 드레싱을 뿌려 살살 섞어 주세요.


맛있는 새싹채소 샐러드 간단하게 만들어 드시고, 더욱어 활력 넘치는 봄날 되세요!!






필요한재료들


간장 2 T

레몬즙 2 T

메이플시럽 1 T

참기름 2 t

다진마늘 2 t


새싹채소 200g

보라양파 1/4 개

슬라이스드 아몬드 또는 해바라기씨 또는 호박씨 1/4 컵



만드는 방법


1. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 주세요.

2. 새싹채소는 깨끗하게 씻어 물기를 빼 주세요.

3. 양파는 얇게 슬라이스하고 구운 견과류를 준비해 주세요.

4. 새싹채소와 양파, 견과류를 드레싱과 함께 잘 섞어 내세요.



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이미지 제공: Lauren Mancke

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