말차 오나오 Matcha Overnight Oatmeal

건강한 아침을 가장 편안하게 챙길 수 있는 오나오.

오나오란 하룻밤 재운 오트밀, 오버나잇 오트밀을 말해요. 하룻밤을 재운 후 먹는 오버나잇 오트밀은 시간적인 효율성 면에서도 최고지만 더 부드럽고 더 구수하고 더 맛이 좋은 오트밀로 먹을 수 있답니다.

내일 아침 일찍 일어나야 한다면 오늘밤 해야 할 일, 오나오를 만드는 거예요.

색도 맛도 참 부드럽고 예쁜 말차 오나오 만들기, 시작해 볼게요.

1.적당한 용기에 오트밀, 소금, 말차가루(옵셔널)를 넣어 주세요.

오트밀은 롤드 오트를 사용해요. 소금 한 꼬집을 넣으면 오트밀의 맛이 더 풍부해지죠.

오늘 오버나잇 오트밀, 오나오에는 말차가루를 넣었어요. 말차가루는 심장을 튼튼하게 하고 암으로 부터 몸을 보호하고 혈당을 조절하는데도 도움을 주는것으로 알려져 있어요. 뿐만 아니라 혈압을 낮추고 노화를 예방하고 만성염증을 막는데 도움을 주는것으로 입증된 연구 결과도 있답니다. 개인차가 있지만 하루 섭취 적정량은 2~5g으로 1/2작은술에서 1작은술에 해당돼요.

물론 말차가루 없이 플레인 오나오로 즐겨도 좋답니다.

2.믹서에 캐슈너트, 건포도, 물을 넣고 곱게 갈아 주세요.

오늘은 우유 없이 오나오를 만들었어요. 캐슈 우유나 아몬드 우유를 만들때 보통 물과 캐슈너트를 1:4 비율로 만들거든요. 캐슈나 아몬드 한 줌을 넣어 주세요. 우유도 필요 없고 견과류를 따로 챙기지 않아도 되죠.

오늘 건포도는 시럽이나 오나오의 달달함을 위해 사용했어요. 건포도나 대추야자를 넣으면 설탕이나 시럽이 따로 필요 없답니다.

물의 양은 3/4컵을 사용했어요. 캐슈너트와 건포도를 넣고 갈면 살짝 부족한 1컵이 나온답니다. 오트밀에 남김 없이 모두 넣으면 농도가 딱 맞아요.

3.오트밀을 담은 용기에 넣고 골고루 섞어 주세요.

캐슈우유를 오트밀에 담고 골고루 잘 섞어 주세요.

4.냉장고에 하룻밤 두세요.

냉장고에 하룻밤 두었다가 아침에 꺼내서 먹을 수 있어요. 차가운 음식이 싫다면 실온에 잠깐 두었다 먹거나 살짝 데워서 따뜻하게 먹어도 좋아요.

냉장고에 두는 시간은 최소 6~7시간 정도 두어야 부드럽게 먹기 좋구요, 최대 만 하루에서 하루 반 정도 두었다가 먹어도 괜찮아요.

오버나잇 오트밀에 좋아하는 과일 얹고 스푼으로 떠 보면요, 색도 참 예쁘고 부드럽고, 달콤하진 않지만 달달한 오버나잇 오트밀이랍니다. 항산화 성분, 염증치료제로 가득한 말차가 오늘 오트밀을 더 부드럽게 해요. 참 맛있어요. 간단하고 맛있는 아침으로 이만한게 없는 것 같아요.