렌틸 미트 또띠아 랩
또띠아랩은 다양한 속재료에 따라 이름이 달라지죠.
상추, 양상추, 아보카도, 피망, 토마토, 두부 등 좋아하는 재료들 잘 어울려 넣고 또르르 말아 만들 수 있어요.
오늘은 불고기맛 렌틸 미트를 넣어 만든 렌틸미트 또띠아랩을 만들어 보았어요.
소고기 못지 않은 콩에 불고기 양념을 해 만든 불고기맛 렌틸 미트와 살짝 볶은 채소들을 어울려 만든 또띠아랩.
바로 시작해 볼게요.
1. 마늘은 편으로 썰고 양파와 피망을 도톰하게 채를 쳐주세요.
마늘은 편으로 자르고 양파와 피망은 3~4mm 두께로 도톰하게 채를 쳐 주세요.
2. 팬을 중강불에 올리고 마늘과 양파 피망을 소금 3~4 자밤을 넣고 살짝 볶은 후 후추 톡톡 뿌려 주세요.
홈메이드 마요네즈를 사용할 예정이예요. 채소만으로도 맛있게 소금간은 싱겁지 않게 해 살짝 볶아주세요.
3. 또띠아 위에 비건 마요네즈를 발라 주세요.
콩물 마요네즈를 사용했어요.
4. 렌틸미트와 볶은 채소를 얹어 주세요.
5. 잘게 자른 파를 얹고 라임즙을 살짝 짜 넣어 주세요.
6. 또르르 말아 내세요.
반으로 잘라서
한 입 먹어보면
음~ 부드러운 렌틸 불고기와 마늘 양파 홍피망의 조화가 참 맛있구요,
병아리콩과 시금치 또띠아가 전체적으로 담백하고 고소하게 잘 잡아주는 느낌이예요.
렌즈콩으로 만드는 불고기맛 렌틸미트를 활용한 또띠아 랩.
건강한 한 끼로 손색 없는 레시피가 될 거예요.
필요한재료들 1 컵 = 240ml
올리브오일 1~2 큰술
마늘 5 개
보라 양파 1/2 개
홍피망 1 개
소금 3~4 자밤
후추
파 2~3 개
라임 1/2 개
또띠아 3~4 개
만드는 방법
1. 마늘은 편으로 썰고 양파와 피망을 도톰하게 채를 쳐주세요.
2. 팬을 중강불에 올리고 마늘과 양파 피망을 소금 3~4 자밤을 넣고 살짝 볶은 후 후추 톡톡 뿌려 주세요.
3. 또띠아 위에 비건 마요네즈를 발라 주세요.
4. 렌틸미트와 볶은 채소를 얹어 주세요.
5. 잘게 자른 파를 얹고 라임즙을 살짝 짜 넣어 주세요.
6. 또르르 말아 주세요.
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