콩죽
아침에 따뜻한 콩죽 한 그릇, 어떠세요?
콩물만 만들어 두면 10분이면 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 콩죽.
날이 찬 겨울에도 무더운 여름에도 보양식처럼 든든하고 영양 가득한 죽이랍니다.
너무너무 부드럽고 간단한 콩죽 만들기 시작해 볼게요.
1. 믹서 또는 냄비에 콩물(+물)을 넣고 따뜻하게 데워 주세요.
콩물의 농도는 두유 정도의 농도가 되면 좋답니다. 저희집은 콩물을 진하게 만들어 두고 먹는 편이라 콩물 1컵과 물을 반 컵을 넣어 주었어요.
바이타믹스 스프 모드를 눌러 따뜻하게 데우거나 냄비에 담아 따뜻하게 데워 주세요.
2. 따뜻해진 콩물에 오트밀을 넣고 1분간 기다려 주세요.
오늘 오트밀 콩죽에는 퀵오트라고도 하고 인스턴트 오트라고도 하는 오트밀을 사용했어요. 뜨거운 물이나 우유를 부어서 먹는 오트밀이랍니다.
따뜻해진 콩물에 오트밀을 넣고 골고루 섞어 준 후 1분간만 기다려 주세요.
바이타믹스 스프모드(죽모드)를 사용할 때에는 뚜껑 가운데에 있는 작은 뚜껑을 열고 전체 콩물 양의 절반 정도의 오트밀을 넣고 펄스 버튼으로 살짝 섞어 준 후 1분간 기다려 주세요. 뚜껑을 최대한 열지 않고 따뜻한 상태에서 오트밀을 넣어주면 조금 더 따뜻한 죽을 드실 수 있어요.
3. 소금 또는 간장+들기름을 넣고 잘 섞어 드세요.
소금으로 간 하거나 간장과 들기름으로 간해 맛있게 드세요.
오트밀을 넣고 1분이 지난 후에 그릇에 담아보면 얼마나 부드럽고 고소하고 맛있는 콩죽이 되어 있는지 모른답니다.
속 편안한 아침을 위해 또는 가벼운 저녁을 위해 죽을 드신다면 오트밀 콩죽 꼭 한 번 드셔 보세요.
마음에 쏙 드실 거예요.
맛있게 드시고 더 행복하고 더 건강하세요.
필요한재료들 *1인분
콩물 1 1/2 컵
퀵오트 2/3 컵
소금 약간 또는 간장과 들기름 약간
만드는 방법
1. 믹서 또는 냄비에 콩물(+물)을 넣고 따뜻하게 데워 주세요.
2. 따뜻해진 콩물에 오트밀을 넣고 1분간 기다려 주세요.
3. 소금 또는 간장+들기름을 넣고 잘 섞어 드세요.
