단호박 샌드위치 | 단호박+크렌베리+호박씨 샌드위치
건강한 샌드위치를 찾고 계신가요?
아침으로도 좋고, 손쉽게 만들어 점심 도시락으로도 좋은 샌드위치를 소개해드려요. 가뿐하게 즐길 수 있는 샌드위치, 다이어트에도 좋은 가벼운 샌드위치 아이디어 드려볼게요!
노랗고 파근파근하고 달콤한 단호박으로 만드는 샌드위치, 부드럽고 든든해 도시락으로도 참 좋아요.
바로 시작해 볼게요.
![](https://static.wixstatic.com/media/a40348_91d7490959ce47058f3d72f336d770df~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_83,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a40348_91d7490959ce47058f3d72f336d770df~mv2.jpg)
1. 통밀빵은 토스트 해주세요.
빵은 기호에 맞게 토스트를 해도 좋고, 실온에 있는 빵 촉촉하게 그냥 만들어 드셔도 좋아요. 빵에 열을 다시 가하면 구수한 풍미가 다시 생기죠. 저는 살짝 토스트 했어요.
![](https://static.wixstatic.com/media/a40348_2854b4dd6ba840c4b4103bb0405ce48d~mv2.png/v1/fill/w_49,h_28,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a40348_2854b4dd6ba840c4b4103bb0405ce48d~mv2.png)
2. 익힌 단호박을 그릇에 담고 포크로 곱게 으깨 주세요.
단호박은 적당한 크기로 잘라 찜통에 올려 15분 정도 쪄 주세요. 자른 크기에 따라 익는 정도는 달라질 수 있어요. 포크로 곱게 으깨 주세요. 저는 껍질도 함께 으깨 주었답니다. 으깨주는 단호박의 양에 따라 들어가는 부재료의 양도 달라지겠죠?
![](https://static.wixstatic.com/media/a40348_6559674db17541f987ef963b30b2c88c~mv2.png/v1/fill/w_49,h_28,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a40348_6559674db17541f987ef963b30b2c88c~mv2.png)
3. 말린 크렌베리와 구운 호박씨를 넣고 잘 섞어 주세요.
단호박의 당도가 약하다면 메이플시럽 등을 넣어 줄 수 있어요. 저는 달달한 크렌베리면 충분해 시럽은 생략했답니다.
말린 크렌베리 대신 건포도를 구운 호박씨 대신 구운 해바라기씨나 슬라이스드한 아몬드를 사용해도 좋아요.
![](https://static.wixstatic.com/media/a40348_28d5f52f95d24cacbc550608a1ea5e5c~mv2.png/v1/fill/w_49,h_28,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a40348_28d5f52f95d24cacbc550608a1ea5e5c~mv2.png)
4. 빵 위에 케일 잎을 깔고 으깬 단호박을 얹고 빵을 덮어 주세요.
케일잎이 있어서 깔아 주었어요. 상추잎이나 시금치잎도 좋아요. 그린을 깔고 으깬 단호박을 얹고 빵을 덮어 주세요.
![](https://static.wixstatic.com/media/a40348_b5646469421046758014410bba58e474~mv2.png/v1/fill/w_49,h_28,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a40348_b5646469421046758014410bba58e474~mv2.png)
![](https://static.wixstatic.com/media/a40348_fa825b33368a4d5691b1cc2a27909242~mv2.png/v1/fill/w_49,h_28,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/a40348_fa825b33368a4d5691b1cc2a27909242~mv2.png)
아마도 단호박 샌드위치는 많이들 만들어 드실 것 같아요. 달콤한 단호박 샌드위치에 그린잎 한 두 장 겹쳐 드셔보시는 것도 좋을것 같아요 .
간단하게 만들어 드시고 더 건강한 하루 되세요!
필요한재료들
익힌 단호박 1/8 개
비건 마요네즈 1 큰술
말린 크렌베리나 건포도 1 큰술
구운 호박씨나 해바라기씨 1 큰술
통밀식빵 2 장
케일잎
만드는 방법
1. 통밀빵은 토스트 해주세요.
2. 익힌 단호박을 그릇에 담고 포크로 곱게 으깨 주세요.
3. 말린 크렌베리와 구운 호박씨를 넣고 잘 섞어 주세요.
4. 빵 위에 케일 잎을 깔고 으깬 단호박을 얹고 빵을 덮어 주세요.