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붓기 쏙쏙 단호박 스프 Kabocha soup to reduce swelling


단호박은

-푸석푸석하게 부운 얼굴과 몸의 붓기를 빼는데 정말 유용해요.

-단호박 속에 풍부한 비타민c와 비타민e가 피부에도 너무너무 좋거든요.

-얼굴색을 환하게 하고 피부를 매끈하게 하구요

-식이 섬유도 풍부해 포만감도 참 좋아서

-건강한 다이어트엔 이만한 스프가 없는 것 같아요.



붓기 쏙쏙 빠지는 단호박 스프



만들어 볼게요!



1.블랜더에 물, 찐 단호박, 올리브오일, 캐슈, 소금을 넣고 스프 버튼을 눌러요.

재료를 넣기 전에 액체를 먼저 넣어 주세요. 단호박을 익히는 방법이나 시간에 따라 물 양이 달라질 수 있어요. 저는 찐 단호박 1kg에 물 3컵 정도가 필요했는데요, 한 번에 다 넣지 마시고 농도를 살펴보면서 2컵+1컵 정도로 나누어서 넣으세요.


단호박을 쪄서 절반은 껍질을 남겼어요. 단호박 속에는 없고 껍질에만 있는 항산화물질 페놀산이 있답니다. 기호에 따라 단호박 껍질을 살짝 남겨서 넣어 주세요.


올리브오일을 넣어요. 단호박 속에 풍부한 베타카로틴은 지용성으로 올리브오일과 같은 오일과 함께 갈아주면 흡수율이 쑥 높아진답니다. 물에 녹지 않고 기름에 녹는 베타카로틴을 위해 좋은 오일을 넣고, 캐슈너트를 넣어요.


저는 당도가 약한 단호박이었어요. 소금을 살짝 넣어 단맛을 높여 주었답니다.



스프&죽 버튼을 눌러주세요.



와~ 따끈따끈한 죽 다됐어요. 



구운 호박씨 솔솔 뿌려 내면 호박 하나 통째로 다 담은 호박죽이죠.


견과류 한 줌을 넣었잖아요. 버터나 우유 없어도 캐슈우유를 넣은것처럼 단호박 죽이 빈 맛이 없이 너무 맛있어요



껍질 때문에 색이 좀 푸르스름해요.


남은 건 용기에 담아서 냉장고에 두고 필요할 때마다 생각날때마다 꺼내서 데워 드세요.



밥 대신 드세요. 살도 쏙 빠지고 붓기도 쏙쏙 빠질 거예요.





필요한 재료들

물 3컵, 나누어서 넣기

찐 단호박 1kg

올리브오일

캐슈 한 줌

소금 1/2작은술

호박씨



만드는 방법

1.블랜더에 물을 넣어요.

2.찐 단호박과 올리브오일, 캐슈너트, 소금을 넣고 스프버튼을 눌러요.



NOTE

바이타믹스가 없다면 분량의 재료를 믹서에 넣고 갈아서 냄비에 담고 5분 정도 중약불에서 끓여 주세요.









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이미지 제공: Lauren Mancke

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