방울 토마토 샐러드 | Easy Tomato Salad
토마토는 대표적인 이너뷰티 채소이면서 동시에 해독 작용을 돕는 성분이 풍부한 채소랍니다. 꾸준히 먹으면 활성 산소를 배출하고 해독작용을 도와 건강하고 날씬해지고 생기 있는 피부를 가질 수 있죠.
게다가 칼로리도 낮고 포만감을 주는 채소라 가끔은 저녁으로 가볍게 먹기 좋은 샐러드예요.
바로 먹어도 맛있고 냉장고에 차게 두었다 먹어도 맛있는 방울 토마토 샐러드!
바로 만들어 볼게요.
1. 토마토를 반으로 잘라 볼에 담으세요.
2. 마늘은 곱게 다져 넣고 소금, 레몬즙, 올리브오일을 넣으세요.
3. 파슬리 잘게 다져 넣고 골고루 섞으세요.
저는 향이 진한 이탈리안 파슬리를 사용했어요. 꼬불꼬불한 잎의 파슬리를 사용해도 좋아요. 파슬리가 없다면 바질도 좋아요. 편안하게 좋아하는 향신채를 좋아하는 만큼 잘게 잘라 넣고 골고루 섞어 주세요.
신선한 토마토와
상쾌한 레몬즙
간 마늘과
약간의 올리브오일
풍미를 돋우는 파슬리와
소중한 소금.
정말 맛있어요.
토마토 샐러드로 바로 먹어도 맛있구요, 냉장고에 1~2시간 정도 차갑게 두어도 맛과 향이 잘 어우러져서 맛있게 먹을 수 있답니다. 재워두는 시간이 길어지면 올리브오일이 약간 응고 될 수 있지만 실온에 다시 놓아두면 간단하게 해결된답니다.
혹시 저녁밥 대신 토마토 샐러드로만 먹는 날 있을까요? 그런날엔 토마토 샐러드를 얹어서 먹거나바삭하게 토스트한 빵 한 조각을 푹 찍어서 적셔 보세요. 새콤하고 상큼한 올리브오일이 빵을 촉촉하게 만들어 주어서 정말 끝내준답니다.
너무 간단하지만 효과는 만점인 방울토마토 샐러드를 소개해 드렸어요.
꾸준히 만들어 드시고
오늘도 자연과 더 가깝게!
더 건강한 몸과 마음으로 행복하시길 바래요.
필요한 재료들 *1컵=240ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml
방울 토마토 500그램
마늘 1개
소금 1/2 작은술
레몬즙 1 큰술
올리브오일 2~3큰술
파슬리 또는 바질 2~3큰술 분량
만드는 방법
1. 토마토를 반으로 잘라 볼에 담으세요.
2. 마늘은 곱게 다져 넣고 소금, 레몬즙, 올리브오일을 넣으세요.
3. 파슬리 잘게 다져 넣고 골고루 섞으세요.
