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양배추 샐러드 | Cabbage Cucumber Salad


양배추는 어떻게 먹어도 맛있지만 샐러드로 먹는게 최고죠.

오늘은 정말 간단한 양배추 샐러드를 준비했어요.



양배추는

- 칼로리가 낮아 몸을 가볍게 하고

- 위 점막 세포를 보호하고

- 칼슘성분이 높아 골다공증 개선에도 좋고

- 피부 노화를 막고 상피세포 재생을 촉진해 피부를 매끄럽게 하고

- 지성피부나 여드름 상처로 고민일때도 참 좋은 채소랍니다.

건강한 드레싱과 함께하면 좋아요.


맛있고 건강에도 좋지만 간단해서 더 좋은 양배추 샐러드.

만들어 볼게요.



1. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 두세요.



2. 양배추는 얇게 채 썰어 믹싱볼에 담으세요.

깨끗하게 씻어서 물기를 제하고 썰어 주세요. 물기가 많으면 드레싱 분량이 맞지 않을 수 있어요.


양배추는 얇게 채를 썰면 먹기 좋답니다.


3. 오이는 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담으세요.


4. 파는 얇게 썰어 담으세요.


5. 파슬리나 딜과 같은 향신채소를 잘게 잘라 넣으세요.

오이 양배추와 잘 어울리는 딜을 사용했는데요 딜이 없다면 파슬리도 좋아요.


색이 더 초록초록해 졌어요. 혈관 속 노폐물을 청소하는데 초록색 채소만한 게 없어요. 꾸준히 섭취하면 심혈관계 질병 발생을 낮추어 준답니다.


6. 만들어 둔 드레싱을 넣고 골고루 섞으세요.



양배추 샐러드는 바로 먹거나 냉장고에 한 두 시간 두어 부드럽게 먹어도 좋아요. 냉장고에서 2~3일까지 좋답니다.


이 샐러드는 가벼운 식사로도 좋구요, 메인 요리 사이드나 파틀락에 만들어가도 인기 만점이예요.


와 정말 맛있을 것 같죠?


한 입 먹어보면 아삭아삭한 양배추랑 시원한 오이가 파와 딜, 그리고 마늘향까지 은은하게 아주 잘 어울리는 샐러드랍니다.



혈관 청소부 양배추, 하루 한 끼 매일 챙겨보세요.



염증이 줄어들고 삶에 활력이 넘칠 거예요.







필요한 재료들 *1스푼=밥 숟가락 1개

올리브오일 6스푼

마늘 1개

레몬즙 4스푼

소금 1/3스푼

후추 1/6스푼


양배추 1/2개, 약 800그램

미니오이 3개 또는 오이 1개

파 5줄기

파슬리 또는 딜 2큰술 분량 (옵셔널)




만드는 방법

1. 분량의 재료를 섞어 드레싱을 만들어 두세요.

2. 양배추는 얇게 채 썰어 믹싱볼에 담으세요.

3. 오이는 반으로 잘라 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담으세요.

4. 파는 얇게 썰어 담으세요.

5. 파슬리나 딜과 같은 향신채소를 잘게 잘라 넣으세요.

6. 만들어 둔 드레싱을 넣고 골고루 섞으세요.









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이미지 제공: Lauren Mancke

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