항염증 샐러드 Best Anti-Inflammatory Salads

쉽게 낫지 않는 오래된 염증은 온갖 질병의 원인이 될 수 있어요.

고열량의 음식을 섭취하거나, 운동이 부족하거나 수면장애가 있거나 스트레스, 첨가물이 가득한 음식 섭취, 대기오염, 흡연 등의 다양한 원인으로 만성염증을 안고 지내게 되는데요 우리 몸 속에 오랫동안 잠복해 있다가 다양한 질병을 일으키는 만성염증은 채소와 과일, 견과류와 같은 항산화 식품을 평소에 지속적으로 섭취해 관리해야 해요.

오늘은 염증제거에 좋은 채소들을 모아 만든 맛있는 샐러드를 소개해 드려요. 항산화 성분 가득한 견과류 드레싱과 함께 만성염증 깨끗하게 관리할 수 있으실 거예요.

아삭아삭 고소하고 부드럽고 참 맛있는 항염증 샐러드 만들기,

시작해 볼게요.

1.양배추, 보라양배추, 사과, 당근, 케일, 양파는 채를 썰어 주세요.

양배추는 대표적인 항암, 항염증 채소죠. 몸이 좀 피곤하거나 소화가 잘 안되거나 몸이좀 나른할때 챙겨 먹어야 하는 채소예요. 발암 물질의 해독을 돕고 몸 속 염증 수치를 줄이는 능력이 있답니다.

보라 양배추는 영양면에서 일반 양배추를 능가하죠. 식단에 보라양배추를 정기적으로 포함시키면 염증을 줄이는데 더 많은 이점을 얻을 수 있답니다. 일반 양배추보다 살짝 질긴면이 있어서 살짝 추가해 주었어요.

사과는 체내 염증을 줄이기에 정말 좋은 과일이예요. 알게 모르게 조금씩 몸이 약해지는것 같다면 챙겨야 할 일등 과일이죠. 섬유질, 식물영양소도 풍부한데 달콤한 맛을 가지고 있어서 샐러드에 사용하면 설탕이나 시럽이 필요 없어요.

당근은 눈 건강에도 좋지만 강력한 항산화 항암 채소예요. 각종 감염으로 부터 우리몸을 보호해주고 세포 손상을 예방하죠.

케일은 지구상에서 가장 건강한 잎채소로 꼽히죠. 곱슬케일, 레드케일, 블랙 케일, 베이비케일 다 좋아요. 케일은 항염효과가 큰 비타민 K가 풍부해요. 케일 한 컵 분량에는 항염증 효과가 있는 오메가 3지방산의 하루 권장량의 10%가 포함되어 있다고 해요. 자주 먹어주면 좋겠죠? 두꺼운 줄기만 제하고 먹기 좋게 썰어 주세요.