혈관 튼튼 비트당근 스프 Beet and Carrot Soup for Strengthening Blood Vessels
-혈관 청소부로 통하는 비트는
-당근과 같이 갈아 먹으면
-피를 깨끗하게 하는 효과를 더 높일 수 있구요
-당근 속에 풍부한 베타카로틴은
-지용성 성분이니까 올리브오일과 같은 기름과 함께 먹으면 흡수율이 쑥 올라간답니다.
혈관이 깨끗해지는 비트당근 스프
만들어 볼게요!
1.블랜더에 물, 찐 비트와 당근, 올리브오일, 캐슈너트, 소금을 넣고 스프버튼을 눌러요.
재료를 넣기 전에 액체를 먼저 넣어 주세요. 비트와 당근을 익히는 방법이나 시간에 따라 물 양이 달라질 수 있어요. 저는 찐 비트와 당근 600g에 물 2컵 정도가 필요했는데요, 한 번에 다 넣지 마시고 농도를 살펴보면서 1컵+1컵 정도로 나누어서 넣으세요.
올리브오일을 넣어요. 당근 속에 풍부한 베타카로틴은 지용성으로 올리브오일과 같은 오일과 함께 갈아주면 흡수율이 쑥 높아진답니다. 물에 녹지 않고 기름에 녹는 베타카로틴을 위해 좋은 오일을 넣고, 캐슈너트를 넣어요.
스프&죽 버튼을 눌러주세요.
와~ 따끈따끈한 죽 다됐어요.
비트 당근 스프에 파슬리 솔솔 뿌리고 캐슈크림 톡톡 떨어뜨리면 사과 없이도 달콤한 BC 스프.
달콤한것 하나 넣지 않아도 이 자체로 너무 달콤하고 맛있어요.
남은 건 용기에 담아서 냉장고에 두고 필요할 때마다 생각날때마다 꺼내서 데워 드세요.
오래오래 건강하게 살기 위해 가장 중요한 혈관!을 깨끗하고 건강하게 유지할 수 있을 거예요.
필요한 재료들 *1컵=240ml 1작은술=5ml
물 2컵
찐 당근 500g
찐 비트 100g
올리브오일
캐슈 한 줌
소금 1/2작은술
파슬리
만드는 방법
1.블랜더에 물, 찐 비트와 당근, 올리브오일, 캐슈너트, 소금을 넣고 스프버튼을 눌러요.
NOTE 1.
바이타믹스가 없다면 분량의 재료를 믹서에 넣고 갈아서 냄비에 담고 5분 정도 중약불에서 끓여 주세요.
NOTE 2.
캐슈넛 1/2컵
두유 1/2컵
소금
알룰로스를 넣고 곱게 갈아 캐슈크림을 만드세요. 스프 등에 가니쉬로 얹기 좋아요.
