아보카도 샌드위치 | 아보카도 스프레드 만들기 | 아보카도 1 분 만에 익히는 방법


건강하고 맛있는 샌드위치를 찾고 계신가요?


아침으로도 좋고, 손쉽게 만들어 점심 도시락으로도 좋은 샌드위치를 소개해드려요. 가뿐하게 즐길 수 있는 샌드위치, 다이어트에도 좋은 가벼운 샌드위치 아이디어 드려볼게요!


으깬 아보카도에 레몬즙과 소금을 넣어 만든 부드러운 속이 샌드위치를 한 층 업그레이드 시켜 줄 거예요.


바로 시작해 볼게요!


1. 통밀빵은 살짝 토스트해 주세요.

빵은 기호에 맞게 토스트를 해도 좋고, 실온에 있는 빵 촉촉하게 그냥 만들어 드셔도 좋아요. 저는 살짝 토스트했어요.



2. 아보카도는 부드럽게 으깨고 다진 양파조각과 레몬즙, 소금과 후추를 넣고 섞어 주세요.

잘 익은 아보카도 절반을 그릇에 담아 포크로 으깨고는 레몬즙과 소금 후추 다진 양파조각을 넣어 섞어 주세요. 빵 위에 아보카도 스프레드만 발라서 먹어도 참 맛있답니다.


아보카도 1분만에 익히는 팁!

아보카도는 후숙과일이죠. 미리 사다 두고 한 개씩 적당하게 익었을때 먹으면 좋은데요, 때로는 기다릴 수가 없는 날도 있거든요. 그럴때에는 전자렌지를 이용해 보세요.


아보카도를 반으로 자르고 씨를 빼고 랩으로 덮은 후 전자렌지에서 30초 간격으로 데워 주는 거예요. 30초를 돌려보고는 아직 딱딱하다면 다시 30초, 또 30초.. 사용할 곳에 맞는 부드러움을 가진 아보카도를 만들어 사용해 보세요.


3. 빵 위에 어린 시금치 잎을 올리고 으깬 아보카도를 올린 후 빵을 덮어 샌드위치를 만들어 주세요.

빵 위에 얹는 시금치 잎은 케일잎이나 상춧잎 등으로 대체 가능해요. 으깬 아보카도를 올리면 샌드위치가 얼마나부드럽고 촉촉해지는지 몰라요.


허머스나 크림치즈, 마요네즈, 흰 콩 스프레드 등 못지 않게 크리미한 맛을 자랑하는 아보카도 스프레드는 한 번 만들어 보시면 보다 다양하게 활용하실 수 있으실 거예요.


간단하고 건강한 샌드위치로 맛있는 하루 되세요!





필요한재료들


아보카도 1/2 개

보라양파 1 큰술

레몬즙 1 큰술

마요네즈 1 큰술

소금

후추


통밀식빵 2 장

어린 시금치잎



만드는 방법


1. 통밀빵은 살짝 토스트 해주세요.

2. 아보카도는 부드럽게 으깨고 다진 양파 조각과 레몬즙, 소금과 후추를 넣고 섞어 주세요.

3. 빵 위에 어린 시금치 잎을 올리고 으깬 아보카도를 올린 후 빵을 덮어 샌드위치를 만들어 주세요.



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이미지 제공: Sharon McCutcheon

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