토마토 스프와 캐슈 크림 | Easy Tomato Soup and Cashew Cream
토마토 속에 풍부한 강력한 항산화 물질인 라이코펜은 지용성 물질이라 올리브오일과 함께 띠뜻하게 먹을때 흡수율이 쑥쑥 높아진답니다.
건강한 채소를 맛있게 먹을 수 있으면 더 행복하죠. 만들어서 먹어보면 아마도 먹어본 토마토 스프 중에 최고라고 엄지척!하실 거예요.
시작해 볼게요.
1. 토마토와 피망, 양파, 마늘은 굵직하게 잘라 에어프라이어팬에 담으세요.
2. 에어 프라이어 팬에 담고 말린 바질, 소금, 파프리카가루, 올리브오일을 뿌리세요.
3. 150도(300F도)에서 25분간 구우세요.
4. 냄비에 담고 채수 넣고 핸드블랜더로 갈아 주세요.
5. 맛있게 소금간 하고 후추 톡톡 뿌려 내세요.
그릇에 담고 부드러운 캐슈크림까지 뿌려서 내면 완성이랍니다. 간단하지요?
한 스푼 떠서 먹어보면 얼마나 크리미하고 부드럽고 맛있는지 몰라요.
주말에 여유가 있다면 큰 베이킹 팬에 두 배로 만들어요.
토마토 8개
빨간색 피망 1개
양파 1/2개
마늘 1통
말린 바질잎 솔솔
소금 넉넉하게
파프리카 가루 솔솔
올리브오일 넉넉하게 뿌려서
175도(350도) 오븐에서 50분간 굽고 냄비에 넣고 끓이거나 블랜더 스프모드에 휘리릭 돌려주면 토마토 스프 완성이랍니다.
적당한 용기에 담고 캐슈 크림 뿌리고 파슬리 얹고 냉동실에 얼려 두고는 토마토 스프 땡기는 날, 언제고 꺼내 먹는 거예요.
놀라운 효능으로 가득한 토마토 스프 맛있게 드시고
오늘도 자연과 더 가깝게!
더 건강한 몸과 마음으로 행복하시길 바래요.
필요한 재료들 *1컵=240ml 1큰술=15ml 1작은술=5ml
토마토 4개
피망 1/2개
양파 1/4개
마늘 4개
드라이드 베이즐
소금
스모크드 파프리카
올리브오일
채수 1/3컵
후추
만드는 방법
1. 토마토와 피망, 양파, 마늘은 굵직하게 자르세요.
2. 에어 프라이어 팬에 담고 말린 바질, 소금, 파프리카가루, 올리브오일을 뿌리세요.
3. 150도(300F도)에서 25분간 구우세요.
4. 냄비에 담고 채수 넣고 핸드 블랜더로 갈아 주세요.
5. 맛있게 소금간 하고 후추 톡톡 뿌려 내세요.
캐슈크림
필요한 재료들
캐슈너트 1/2컵
물 1/2컵
소금 1/4작은술
메이플시럽 1/2큰술
만드는 방법
1. 블랜더에 넣고 곱게 갈아 주세요.
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