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이미지 제공: Lauren Mancke

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조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 240ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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에어프라이어 또띠아칩

또띠아칩은 보통 또띠아를 기름에 튀겨서 바삭하게 만들어요.

에어 프라이어에 구우면 기름도 더 적게 들고 소금의 양도 기호에 맞게 조절할 수 있답니다.



구운향이 참 좋은 담백한 또띠아칩,

만들어 볼까요?



1. 또띠아에 기름을 솔솔 바르고 6등분 또는 8 등분으로 나누어 주세요.

한 뼘 크기의 또띠아예요. 솔을 사용해 또띠아 한 면에 기름을 펴 바르고 피자칼이나 주방용 칼로 먹기 좋게 잘라 주세요. 여섯등분 또는 여덟등분으로 잘라 주세요. 길쭉하게 잘라 주어도 좋아요.



2. 에어 프라이어 팬에 겹치지 않고 깔고 소금 솔솔 뿌려 주세요.

팬에 서로 겹치지 않도록 펴 담고 소금 솔솔 뿌려 주세요. 기호에 따라 소금을 뿌리지 않고 구워도 좋아요.


3. 175도(350C도)에 넣고 4~5분간 구워 주세요.

2분 30초 두었다가 꺼내서 뒤집어 주고 다시 넣어서 2분 있다가 꺼내주면 또띠아칩 완성이예요. 한 번 구울 때 총 4분에서 5분 정도 굽는데요, 구울 때마다 에어 프라이어가 따끈해지니 시간이 조금씩 달라질 수 있거든요. 뒤집어 준 후에는 잘 살펴 보면서 노릇하게 구워주면 되겠어요.


살짝 구워진 향이 너무 너무 좋답니다. 식으면 곧 바삭해지니 조금 두었다가 드세요. 얼마나 바삭바삭한지 모른답니다.




밀폐용기나 진공용기에 담아 보관해 두고 드세요.




필요한재료들 1 컵 = 240ml

또띠아 스몰 사이즈 6 장

올리브오일 1 큰술

소금 약간


만드는 방법

1. 또띠아에 기름을 솔솔 바르고 6등분 또는 8 등분으로 나누어 주세요.

2. 에어 프라이어 팬에 겹치지 않고 깔고 소금 솔솔 뿌려 주세요.

3. 175도(350C도)에 넣고 4~5분간 구워 주세요.







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