이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

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Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

건강하고 맛있는 식탁을 완성시켜 줄

건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

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다양한 식재료들을

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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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20분 완성 한그릇 식사 | 오렌지 두부 덮밥


저는 한 그릇 요리를 참 좋아해요. 만들기도 간단하고 내가 얼만큼 먹었는지, 얼마나 균형 있게 먹었는지가 한 눈에 보여 참 좋아한답니다.


오늘은 달콤한 오렌지와 두부를 베이스로 하는 간단한 한 그릇 요리, 20분이면 뚝딱 완성되는 한그릇 요리로 두부 덮밥을 만들어 먹을 거예요.



두부와 진짜 오렌지로 만드는 찐 오렌지 두부 덮밥으로 단백질 업업 높여 볼까요?



1. 오렌지 즙을 짜 주세요.

신선한 오렌지가 세일을 하는 날엔 직접 짜서 만들면 제일 맛있어요. 오렌지가 없는 날엔 100% 오렌지주스로 음식을 만들면 달콤한 맛이 나 설탕이 따로 필요 없어요. 오렌지의 은은한 새콤함과 상큼함이 남아 따로 식초도 넣어 줄 필요가 없구요.


2. 채소들을 정리해 주세요. 마늘은 편 썰고, 스윗 파프리카는 씨 빼고 잘게 썰고, 브로콜리는 먹기 좋게 정리해 주세요.


3. 단단한 두부 1 모는 작은 사각 조각으로 잘라 주세요.

두부는 단단한 두부를 사용해요. 혹시 있다면 extra firm 두부를 사용해 주세요.