이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

주방용품 | shop 에서 만나보세요. 

Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

건강하고 맛있는 식탁을 완성시켜 줄

건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

자연과 가장 가까운 식탁을 위한

다양한 식재료들을

식재료 | pantry essentials 에서

만나보세요. 

Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

Make Your Own

​만들어 보셨나요?

매 주 업데이트 되는

새로운 건강요리 레시피를

만들어 보세요. 

 

여러분들의 맛있는 댓글을 기다립니다

식물성 파마산 치즈 | Vegan Parmesan cheese





오늘은 지난 고구마 오트 피자에 뿌려 먹었던

일반 파마산 치즈 못지 않게 신성하고 고급진 맛이 도는 식물성 파마산 치즈를 만들어 볼게요.


비건 파마산 치즈 레시피 중에 가장 간단하고 짜지 않은 레시피가 될 것 같아요.


3분이면 만들 수 있는 식물성 파마산 치즈 만들기, 꼭 한 번 만들어 드셔보시면 좋을것 같아요.


오늘은 레시피 만으로도 보고 만드실 수 있도록 과정컷을 준비했어요.

피자나 파스타 위에, 샐러드나 스프 위에 뿌려 고소하고 고급진 향을 더하실 수 있어요.


파마산 치즈는 입자가 살짝 있게 갈면 좋아요. 푸드 프로세서를 사용해서 갈면 좋구요, 믹서를 사용하신다면 살짝씩 살짝씩 갈아가면서 입자가 살짝 남아 있도록 하시면 좋을것 같아요.


1. 캐슈너트 1 컵 넣기


2. 뉴트리셔널 이스트 3 큰술 넣기

*기호에 따라 4 큰술 혹은 더 넣어도 좋아요.


3. 소금 3/4 작은술 넣기

*기호에 따라 1 작은술 넣어도 좋아요.


4. 마늘가루 1/4 작은술 넣기

*기호에 따라 1 /2 작은술 넣어도 좋아요.


5. 10~15초간 갈아 주시면 완성이랍니다.



밀폐용기에 담아 냉장고에서 한 달 정도 보관 가능하구요, 깨끗하게 잘 사용하시면 두 달 까지도 사용가능하세요.


저는 오늘 캐슈를 사용해 만들었지만 아몬드나 해바라기씨처럼 향이 강하지 않은 견과류나 로도 만들 수 있어요.


캐슈너트와 뉴트리셔널이스트, 소금, 마늘가루. 네 가지만 있으면 만들 수 있는 식물성 파마산 치즈로 여러분들의 건강한 밥상을 만들어 보세요.


여러분들의 조금 더 건강하고 조금 더 행복한 삶을 응원합니다.














#식물성파마산치즈 #비건파마산치즈 #비건파마산치즈만들기 #건강하고맛있는 #서정아의건강밥상 #healthyrecipes #veganrecipes #plantbasedmeal #veganmeal #howtomakeveganparmesancheese #swetpeapot


댓글 0개