이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

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Pantry Essentials

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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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생밤으로 밤묵 만들기 | Chestnut Muk | Chestnut Jelly!




미시간에 있는 농장에 다녀왔어요.

하늘이 얼마나 파랗고 높은지.



보약 같은 가을 햇살을 온몸으로 맞으면서 반짝이는 밤들이 너무 예뻐서 시간가는 줄 모르고 주웠답니다.

껍질을 세 번 까야 먹을 수 있는 과일은 그리 흔하지 않은 것 같아요. 햇살을 받은 귀한 알밤들이 떨어져 여기저기에서 반짝이는데 그 풍성함이 너무 너무 좋았답니다.


밤 밭에 서보니 문득 '내 정원에 증오는 심지 않았다'고 하셨던 어느 할아버지의 말이 떠오르더라구요. 내 정원에는 밤처럼 반짝이고 아름다운 씨앗 만을 심어야겠다고 생각했답니다.


주워온 귀한 밤들을 소금물에 1시간 정도 담갔다가 깨끗하게 씻어서 식탁 위에 고르게 펼쳐 놓고 하룻밤을 자고 나니 밤 벌레들이 꼬물꼬물 나와 있더라구요.