이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

​삶의 질을 높여주는 
소소한 주방템

주방에 머무르는 시간을

편안하게 만들어 줄

소소한 주방템들을 모아 두었어요.

다양한 레시피를 손쉽게 완성시켜 줄 스타일리쉬한 주방용품을

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Pantry Essentials

자연밥상을 위한
건강한 식재료

단순한 조리법으로

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건강한 식재료들을 모아 두었어요. 

자연과 가장 가까운 식탁을 위한

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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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구수한 들깨 수제비 | 비 오는 날 호로록, 호로록 | how to make Sujebi | Rainy day recipe!



잘 지내셨어요? 라는 인사 속에는 반가움과 염려, 간절함 들이 다양하게 들어 있는것 같아요.

한국은 요즘 장마기간으로 비가 많이 오더라구요. 아무런 피해 없이 건강하시고 안전하시길 기도합니다.


오늘은 구수한 들깨 수제비를 소개해 드려요.

통밀반죽이지만 얇게 밀어 호로록 호로록 가볍게 드실 수 있는 수제비랍니다.



간단하게 쉽게 만들 수 있는 밀가루를 사용한 레시피를 준비했구요, 밀가루를 먹는다면 약간의 영양성분이 함께 있는 통밀로 만든 음식을 전해드리는 편이 나아서 통밀 레시피를는 소개해 드려요. '밀가루에 대한 오해와 진실'과 같은 넓고 다양한 의견들은 잠시 옆으로 두도록 할게요.


자, 그럼 비 오는 날 간단하게 만들어 따뜻하게 한 그릇 보양식 처럼 드실 수 있는 통밀 들깨 수제비 시작해 볼게요.



먼저 수제비 반죽을 하는데요, 통밀가루 두 컵에 소금 약간 물 한 컵을 넣어서 반죽해 주세요. 반죽에 들기름이나 들깨가루를 넣어서 여러분들만의 반죽을 만드셔도 좋겠어요. 잘 치댄 반죽은 지퍼락에 담거나 반죽통 뚜껑을 닫아