이미지 제공: Lauren Mancke

kitchen utensils

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Pantry Essentials

자연밥상을 위한
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Measuring Tools

조리에 사용된 계량도구들

레시피에 사용하고 있는

계량컵과 스푼에 대해 알려드려요. 

 

1 컵 = 250ml

1 큰술 = 15ml

1 작은술 = 5ml

1 스푼 = 1 밥 숟가락

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ACT 샐러드 | 아보카도 오이 토마토 샐러드 | ACT salad | healthy+easy





Avocado 아보카도 | Cucumber 오이 | Tomato 토마토


아보카도 오이토마토 샐러드는 제가 너무 사랑하는 샐러드예요. 언젠가 처음 만들어 먹어보고는 너무 맛있어서 재료를 기억하고 싶었죠. 아보카도의 A 오이의 C 토마토의 T 앞 글자를 따서 ACT샐러드라고 이름을 지었답니다.



ACT샐러드는 올리브오일 레몬드레싱을 사용해요.

야채들을 정리하는데요 방울토마토 부터 정리해요. 토마토는 가로로 썰면 단면도 보이고 즙도 나와서 맛있게 어우러져요. 단면이 보이는 토마토가 얼마나 예쁜지 몰라요.


오이도 먹기 좋은 크기로 썰어 주고요 아보도 깍두기처럼 큐브로 썰어서 넣어요.


잘 익은 아보카도는 오일프리 드레싱의 주 재료로도 많이 사용되는데요 "숲에서 나는 버터"라는 말이 무색하지 않게 샐러드를 크리미하게 해 준답니다.


아보카도, 토마토, 오이가 준비 되었으면 보라 양파를 썰어요. 양파는 작은 사이즈 절반 정도를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.